Biergist

Een voedingssupplement met een hoog gehalte aan vitamine B1, B2, B3. Biergist werd ooit  ten onrechte als bron van bruikbare vitamine B12 beschouwd. Tevens bevat biergist een interessante hoeveelheid chroom. Biergist is een typisch reformproduct waarvan het gebruik nog geen eeuw oud is. Vooral in de jaren van de laatste wereldoorlog zou de vraag ernaar relatief hoog geweest zijn in sommige Europese landen. Het was immers goedkoop in aanmaak en leverde een hoge voedingswaarde.