Citroenmelisse

Citroenmelisse groeit vooral in de landen rondom de Middellandse Zee en in Noord-Frankrijk en Engeland, waar de plant waarschijnlijk door de Romeinen werd ingevoerd. Wanneer je de plant aanraakt, geeft zij een frisse citroengeur af. De blaadjes passen in alle gerechten waar ook citroen in kan worden gebruikt. Citroenmelisse is lekker in salades, soepen en sauzen of als versiering bij drankjes en desserts. Ook erg geschikt om mee te laten trekken in thee. Melisse komt van het Latijnse woord voor honing.

Recepten met Citroenmelisse