Frambozen

Frambozen zijn net zoals de aardbei en de braam schijnvruchten. Ze bestaan uit kleine vruchtjes die op een kern samengepakt zitten. De kleur van frambozen kan variëren van roze- tot dieprood. Omdat ze rijp geplukt worden, zijn frambozen erg kwetsbaar. Eet ze best meteen op wanneer je ze gekocht hebt. Goed rijpe frambozen zijn zacht en ruiken lekker zoet. Was ze voorzichtig en laat ze uitlekken in een zeef. Bewaar ze- hooguit één à twee dagen - in de groentelade van de koelkast. Het hoogseizoen van frambozen is in juli en augustus.

Recepten met Frambozen