Ikakopruim

Dit is een struik of boompje met pruimachtige vruchten. De ikakopruim is afkomstig uit Zuid-Amerika en behoort tot de familie van de Chrysobalanaceae. De plant heeft rode, gele of bruine vruchten. Deze vruchten worden heel vaak in compote verwerkt omwille van hun zoete smaak. De ronde vruchten, die een diameter van 2,5 cm of meer hebben, worden als conserven verkocht.