Jasmijnthee

Jasmijnthee wordt in oosterse landen vaak bij de maaltijd gedronken. Deze frisse thee is geparfumeerd met jasmijnbloemen of met kunstmatige jasmijnessence en zuivert het lichaam. Jasmijnbloemen ruiken erg lekker en zijn afkomstig uit Zuid-Azië. De bloemen worden 's nachts geplukt omdat het aroma dan het sterkste is. Voor de fermentatie worden de theebladeren bestrooid met jasmijnbloemen. Het geheel wordt dan met vochtige doeken afgedekt. Door de inwerking op elkaar ontstaat het jasmijnaroma in de thee.