Kappertjes

Deze groene, hartige bolletjes zijn de bloemknopjes van de kappertjesstruik. De grootte varieert van erg klein tot de grootte van een kersenpit. De smaak is scherp en meestal worden kappertjes ingemaakt in azijn. Kappertjes worden gebruikt in sauzen, salades en/of op pizza’s.

Recepten met Kappertjes