Kidneybonen

Kidneybonen of rode nierbonen zijn erg voedzaam en zijn door het aanwezige eiwit, ijzer, en vitamine B een goede vleesvervanger. De kidneyboon is afkomstig uit Midden-Amerika, waar bonen een traditioneel onderdeel vormen van verschillende gerechten, maar ondertussen zijn ze populair in vele andere keukens. Rode nierbonen zijn zowel koud als warm erg smakelijk. Bekende gerechten zijn taco’s met rode bonen en maïs, rode bonensalade of gemengde bonensoep.

Recepten met Kidneybonen