Nieuw-Zeelandse spinazie

Nieuw-Zeelandse spinazie is afkomstig van Australië en, je raadt het al, Nieuw-Zeeland! Deze variëteit wordt ook wel eens plukspinazie genoemd. Ze doet duidelijk denken aan spinazie, maar smaakt iets neutraler. Je maakt ze klaar op dezelfde wijze als gewone spinazie. Je eet de bladeren rauw, in salades, op zich of gemengd met andere rauwe groenten, of gekookt.