Ramboetan

Ramboetan smaakt naar een druif, maar kan je qua uiterlijk nog het best vergelijken met een harige litchi. De naam komt dan ook van het Maleise woord rambut, dat ‘haar’ betekent. De zachte, haarachtige stekels zijn bij verse exemplaren rood of geel gekleurd, een teken dat de vrucht rijp is. Het vruchtje is zeker rijp wanneer de schil gemakkelijk loslaat. Het sappige vruchtvlees is glazig wit van kleur en bevat een witte pit. Pas wel op bij het openen: draai de boven- en onderkant in tegengestelde richting tot de schil loslaat.