Sojascheuten

Sojascheuten zijn de kiemen van sojabonen. In tegenstelling tot de kiemen van andere bonen die nog niet massaal de markt hebben veroverd, zijn sojascheuten behoorlijk populair. Het eten van sojascheuten is een ideale manier om al het goede van de sojaboon binnen te krijgen zonder ze te moeten koken en zonder dat je het gevoel hebt dat de bonen zwaar op je maag blijven liggen. Kiemen bevatten daarenboven meer vitaminen en mineralen dan de bonen waaruit ze ontspruiten.

Recepten met Sojascheuten