Tahini of tahin

Tahini is een smeuïge pasta van fijngemalen, geroosterde sesamzaadjes. Tahini lijkt een beetje op notenpasta en komt gewoonlijk voor in twee combinaties: met of zonder zeezout. De pasta is is lekker hartig op de boterham of in saladedressings. De rijkelijk aanwezige voedingsstoffen van sesamzaadjes – onder meer calcium - worden nog beter opgenomen in de vorm van tahini. Je vindt tahini in de natuurvoedingswinkel.

Recepten met Tahini of tahin