Tarwekiemen

Tarwekiemen zijn de kiemen van tarwekorrels. Door de korrels te laten kiemen, winnen de tarwekorrels aan voedingskwaliteit: de kiemen zijn rijk aan eiwitten, vitaminen en mineralen. In vermalen vorm worden ze toegevoegd aan graanproducten om de voedingswaarde te verhogen. Tarwekiemolie wordt gemaakt door tarwekiemen te persen. De olie is bijzonder rijk aan vitamine E en wordt daarom zelfs als voedingssupplement gebruikt. Ze mag in geen geval verwarmd worden.