. . . . . . . .
Xylopia
Xylopia is een vrij pikante specerij die bestaat uit de gedroogde en gerookte, op peulvruchten lijkende vruchten van een plant uit de Zuurzakfamilie. Ze staat ook bekend als de ‘Senegalese peper’ of Negro pepper en werd vanouds gebruikt in typische West-Afrikaanse gerechten (vaak onder de ...