Donderdag Veggiedag, EVA

25 collega’s van het Antwerps minderhedencentrum de8 proefden enthousiast van Donderdag Veggiedag. Een groot veggie buffet met quorn curry, waldorfsalade, platte kaas met radijsjes, fetasalade, Marokkaanse bissara erwtensoep en linzensoep... Allemaal home made. En op tafel ook natuurlijk de bekende veggie smeersels van Abinda, Tartex, Hobbit. De reacties: toch wel lekker, waarom niet, misschien thuis ook eens wat minder vlees op tafel… En waarom doen we dat niet elke donderdag? Zo gezegd, zo gedaan. Vanaf nu nemen 2 groepjes collega’s (in 2 verschillende gebouwen) elke donderdag een brooddoos zonder vlees mee met alle beleg en slaatjes op 1 grote tafel. Gezellig en gevarieerd lekker. Dat verdient een Donderdag Veggiedag sticker op hun brooddoos.