Daniel Billiet - schrijver en leraar

Met een (ex-)vrouw en twee kinderen, allen overtuigde vegetariërs, ben je bij mij aan het goede vegetarische adres. Wees d'r maar zeker van dat er geen vezeltje vlees op tafel komt wanneer ze koken. Ook niet wanneer ik mee mag aanschuiven. Zelf eet ik ook maar heel weinig vlees, eigenlijk maak ik het zelf niet klaar. ('Dat is omdat je zelden kookt, vake!') Maar, ik beken, ik eet nog wel vlees wanneer ik ergens uitgenodigd ben.
Ik ben er intellectueel ook al lang van overtuigd dat het om vele redenen niet goed is vlees te eten.

Donderdag Veggiedag heeft dus mijn volle steun. En als iemand me op een donderdag kan betrappen bij het eten van iets vleesaardigs, mag die persoon me altijd publiekelijk aan de schandpaal nagelen. (Tenzij die paal van exotisch hout is.)