Jonas Geirnaert - Neveneffecten

Donderdag Veggiedag is een fantastisch idee. Ikzelf ben geen vegetariër en ik durf wel eens een stuk dier bestellen op restaurant, maar ik heb nadien steeds de indruk dat alle koeien, schapen en varkens én m'n vegetarische vriendin me heel kwaad aanstaren. En terecht, want eigenlijk kan ik zonder. Sinds twee jaar kook ik enkel vegetarisch, en m'n favoriete restaurant ‘Komkommertijd' is helemaal veganistisch. Ik heb tot m'n eigen verbazing ontdekt dat vegetarisch eten zo onwaarschijnlijk lekker en gevariëerd kan zijn dat een biefstuk erbij verbleekt tot een culinaire banaliteit.