Kathleen Van Brempt - Euroarlementariër sp.a

"Ik kook bijna altijd vegetarisch, slechts één keer om de twee weken eet ik nog vlees. De vleesindustrie heeft toch een zeer grote impact op de CO2-uitstoot. Ik eet al sinds mijn puberteit weinig vlees. Op zondagmiddag aten wij altijd steak met frieten. Plots ben ik dat gaan weigeren, dat was mijn eerste daad van verzet."