Lieven Scheire - Neveneffecten

Eigenlijk heb ik niets met vegetarisme op zich. Carnivoren en omnivoren eten nu eenmaal vlees, zo gaat dat in de natuur.
Wat mij wel bezighoudt is overproductie, overconsumptie en de daaruit volgende bio-industrie die dieren als producten behandelt. De druk die onze torenhoge levensstandaard op het milieu en de wereldmarkt legt is verpletterend en neemt nog dagelijks toe. En dat terwijl we met de nodige creativiteit best wat soberder kunnen gaan leven zonder aan comfort in te boeten.
Eigenlijk is élke dag vlees een onnatuurlijke en onnodige luxe.