Michel Vandenbosch - voorzitter GAIA

Spread the news, schreeuw het van de daken: iedere donderdag, veggiedag! Ik sta volmondig achter dit schitterende initiatief van EVA. Hoe kan het ook anders. Voor mij is het al twintig jaar iedere dag veggiedag. Maar de grote meerderheid blijkt nog steeds verlekkerd op (te veel) vlees en vis, met alle kwalijke gevolgen daarvan voor dieren, milieu en gezondheid. Daar probeert EVA wat aan te doen. Niet door te hoog gegrepen eisen te stellen aan wie zich de overstap naar de vegetarische way of life niet meteen ziet maken. Maar door de niet-vegetarische medemens uit te nodigen/aan te sporen om één dag in de week vegetarisch te eten. Uiteraard om alle goede redenen. Dieren, het milieu en de eigen gezondheid zullen er wel bij varen.   Donderdag, veggiedag, donderdag, veggiedag, donderdag, veggiedag, ... Ik wil het overal zien, ik wil het overal horen. En ik ga het overal rondbazuinen. Maar we gaan er niet teveel over zeuren. Gewoon doen.