. . . . . . . .
Broccoli voor je hart
Londense wetenschappers ontdekten dat de chemische substantie sulforafaan bij muizen een bepaald eiwit stimuleert dat een beschermend laagje in de slagaders legt. Dit laagje voorkomt dichtslibben van de aders en maakt de kans op hartziekten kleiner. Sulforafaan komt van nature voor in broccoli en andere ...
Milieuvriendelijkste vleesvervanger?
Vleesvervangers belasten het milieu over het algemeen minder dan vlees, maar een aantal ingrediënten, vooral kippeneiwit en kaas, en ook de verwerking van het product zorgen toch nog voor een flinke milieubelasting. Wie graag minder vlees consumeert en nog meer rekening wil houden met ...
Jongerenambassadeurs voor het klimaat
Ben je tussen de 16 en 25 jaar? Je bezit een flinke dosis ecologisch bewustzijn? Dan is dit misschien iets voor jou. De Vlaamse Jeugdraad en Jeugddienst Globelink zijn op zoek naar jongerenambassadeurs voor het klimaat. Doe mee en zet vlees op de agenda van de hoge pieten die in Kopenhagen een nieuw ...
Terug naar school: gezonde lunchbox
Net voor de aanvang van het nieuwe schooljaar, waarschuwt het World Cancer Research Fund ouders om hun kinderen geen hesp of salami mee te geven naar school. Rood vlees en verwerkte vleeswaren (waaronder ook gehakt, americain, soorten worst en hamburgers) verhogen het risico op darmkanker. Omdat darmkanker ...