. . . . . . . .
Winnend gerecht Week van de Smaak
Tijdens het openingsfeest van de Week van de Smaak, dat afgelopen donderdag plaatsvond in De Centrale, werd de winnares van onze receptenwedstrijd bekend gemaakt. De bedoeling was dat recepten van Turkse vegetarische gerechtjes ingestuurd werden, waarna een jury van Turkse en Vlaamse chefs er het ...
Dalende vleesproductie voor bestrijding honger
Van 16 tot 18 november organiseerde de VN een Voedseltop in Rome. Deze bracht meer dan 60 staatshoofden en regeringsleiders samen om een uitweg te zoeken uit de wereldwijde voedselcrisis. Jacques Diouf, de topman van de FAO (Food and Agricultural Organisation), opende de Voedseltop. Diouf spoorde ...
Brigitte Bardot pleit voor Europese veggiedag
Brigitte Bardot, voormalige Franse filmster, zangeres en vooral beautyqueen, schreef deze week een brief aan de voorzitter van de Europese Commissie Barroso.In de brief wijst Bardot op de enorme impact die vlees heeft op ons leefmilieu. Zo blijkt dat "90% van de ontbossing van het Amazonewoud gerelateerd ...
Verleidelijk veggie in de Sleepstraat
Een project van EVA vzw i.s.m. Turkse restaurants Gent en Turkse vrouwen De Turkse keuken is gekend voor haar heerlijke vegetarische gerechten. EVA vzw grijpt de Week van de Smaak aan om de Gentse Turken met deze traditie te laten uitpakken. In november stuurden Turkse vrouwen, naar aanleiding van ...