. . . . . . . .
Voorlopig geen spacecake voor veggies!
Wanneer we met zijn allen minder vlees gaan eten, kan het geen kwaad eens te gaan zoeken naar alternatieve plantaardige eiwitbronnen. Veggies hebben de keuze uit een heel aantal peulvruchten zoals soja, linzen, nierbonen, witte bonen, kikkererwten en alles wat daarvan is afgeleid zoals tofu, tempeh, ...
Â’t Is de Umami!
Waarschijnlijk de grootste moeilijkheid bij het achterwege laten van een stukje vlees, is het gevoel iets te missen. Wat is dat nu eigenlijk met dat vlees dat sommige mensen zo laat watertanden? ’t Is de umami!Er zijn meerdere redenen waarom een vleeseter echt iets lijkt te missen wanneer hij of ...
7 mei: Meat the Truth komt naar Gent!
Samen met de Centrale en het Gents Milieufront organiseert EVA een voorstelling van de Nederlandse klimaatfilm Meat the Truth. Meer info over de film vind je hier. Praktisch:Donderdag 7 mei 2000, om 20u De Centrale, kraankinderstraat 2, 9800 Gent EVA-GMF- en 'centrale' leden betalen 1 €, de anderen ...
Donderdag Veggiedag blogt!
Onze huisblogger Andy Vermaut wacht gelukkig niet op Pasen om te verrijzen! Wie Andy’s eerste blog van het nu al gezegende jaar 2009 leest, leert hoe een heerlijke chilli sine carne te maken. Mét chocolade (!) en zonder vlees. En een honingovergoten koolsalade, dat alles voor ...