Sojaroom

In combinatie met andere ingrediënten, zoals plantaardige olie, tarwestroop, sojalecithine en natuurlijke aroma's, verkrijgt men van gepelde sojabonen een op room lijkend produkt. Dit is uitstekend geschikt voor o.a. sauzen en soepen, maar ook bij desserts. Sojaroom kan echter niet opgeklopt worden. Als in gangbare recepten room, crème fraiche, zure room e.d. wordt gebruikt is sojaroom vaak een goed en aanmerkelijk gezonder alternatief.

Recepten met sojaroom

Relevante producten