Aankondiging : Jaarcursus gezonde voeding

Je hoort weleens dat je 'evenwichtig' en 'uitgebalanceerd' moet eten.
Maar wat dit precies inhoudt, leer je niet zomaar van de één op de andere dag.
Reeds duizenden jaren begrijpen de traditionele volkeren dat de geheimen van gezondheid, schoonheid en een lang en evenwichtig leven rechtstreeks verbonden zijn met het voedsel dat we kiezen te eten.

Tijdens deze opleiding komen alle aspecten van de natuurlijke, volwaardige en evenwichtige keuken aan bod :
- Volwaardige koolhydraten: waarom zo belangrijk?
- Eiwitten : dierlijke en plantaardige.
Hun kwaliteit, kenmerken en nut voor het lichaam.
- De onbekende wereld van de groenten.
Hun snij- en bereidingswijzen.
- Zeegroenten : DE bron van mineralen.
- Welke vetten zijn de goede en de minder goede?
- Leuke ontbijtideeën.
- Gezonde snacks en “fast-food”.
- Tongstrelende desserten.
- En zo vele meer...

We leren uitgebalanceerde maaltijden bereiden, onze voeding aan te passen aan de wisselende seizoenen en we strelen oog en mond met verschillende snij- en bereidingswijzen. Bovendien worden er heel veel praktische tips meegegeven.
Er wordt veel aandacht besteed aan het energetisch aspect van voeding.
We bekijken hoe we onze conditie kunnen verbeteren door aangepast te koken.
En we krijgen inzicht in de oorsprong van “voedselverslavingen”.
Vanuit haar medische achtergrond verwijst Sabine regelmatig naar de geneeskrachtige en energetische werking van de voeding.

Het is een praktische cursus waarin theorie afgewisseld wordt met praktijk.
Er zijn tal van demonstratiekooklessen, maar jullie gaan ook zelf aan de slag.
Er worden ook tal van tips meegegeven hoe dit alles toe te passen is in een druk professioneel en sociaal leven.

Deze opleiding bestaat uit 10 lessen en gaat door op zaterdag van 09.30 tot 16.30u.
En dit 1x/maand (uitgezonderd schoolvakanties).

Deze cursus is voor iedereen toegankelijk. Er is geen enkele voorkennis vereist.

Zaterdag 18/09, 16/10, 20/11 en 18/12/2010 en 15/01, 12/02, 19/03, 09/04, 28/05 en 18/06/2011.
Prijs : 750€ voor het ganse jaar, alle cursusmateriaal en maaltijden inbegrepen.
Er is gespreide betaling mogelijk.

Plaats:
Centrum voor gezond leven, Hoefijzerlaan 58, 8000 Brugge

Contact:
Tel : 0474/68 77 57 - www.sabinemartens.be