Vegetarische voeding voor kinderen, hoe ga je ermee om?

Op deze webpagina helpen we ouders, kinderen en jongeren op weg die meer willen weten over vegetarische voeding. De kindertijd is een cruciale fase in onze ontwikkeling en het is daarom heel belangrijk om tijdens die periode, nog meer dan anders, geen tekorten op te bouwen en gezond te leven. Of dit nu een beetje, nooit, of altijd vegetarisch eet.

Meer en meer mensen, overheden, scholen, instellingen, etc. zien in dat elke dag vlees eten eigenlijk niet houdbaar is. Onze hoge vleesconsumptie vormt een bedreiging voor het klimaat en voor de biodiversiteit. Daarnaast is te veel vlees eten niet gezond, want het verhoogt de kans op hart- en vaatziekten, overgewicht, suikerziekte, sommige kankers en een te hoge cholesterol. Anderzijds is een hele dag lang frietjes eten en cola drinken ook niet gezond, ook al is dat vegetarisch!

Het veggie versus vlees verhaal is dus niet eenduidig. Het is normaal dat steeds meer ouders zich vragen beginnen stellen. Heeft mijn kind vlees nodig? Hoe kan ik vlees vervangen? Waar moet ik op letten? Om aan deze vragen tegemoet te komen vind je op deze pagina's wetenschappelijk onderbouwde artikels over kinderen en vegetarische voeding, kindvriendelijke recepten, interessante links...

Hier alvast enkele tips:

Maak het voor jezelf of je kind niet te moeilijk. Wil je enkel meedoen aan Donderdag Veggiedag, maar ben je de andere dagen omnivoor? Dan is het helemaal niet nodig om speciale maatregelen te nemen. Zorg gewoon voor gezonde en gevarieerde voeding. Laat je hierbij leiden door onze veggie voedingsdriehoek. Je kan deze hier downloaden. Dan kan je hem uit printen en  op je ijskast hangen, of je kan onze poster aanvragen.

Kruip eens samen achter het fornuis. In het vegetarisch infocentrum van Eva zijn kookboeken op kindermaat te verkrijgen en op deze webpagina vind je ook al enkele kindvriendelijke recepten.

Wil je je kind vegetarisch of veganistisch opvoeden? Dat kan, maar informeer je goed. Je kan naar onze ouderbijeenkomsten komen- alle ouders die hun kinderen willen opvoeden met minder of geen vlees welkom! Meer info over de oudergroep vind je hier.

Kan je niet naar één van onze ouderbijeenkomsten komen, dan kan je ervaring en tips uitwisselen op ons forum of het Vegatopia Ouderforum (nederland).

Hier vind je de visie van Kind & Gezin op vegetarische voeding.