Desserts en gebak

In deze video toont Lisette, keukenprinces met stijl, ons hoe je een heerlijk chocolade-bananenbrood kan maken. Wij hadden de eer dit 'brood' te proeven en geloof me, het is werkelijk superlekker!

High Tea op z'n Engels. Met nog warme scones, confituur, boter en sojaslagroom op een passend bloemetjesservies natuurlijk. Chef kok Tino en Tessa van Jong EVA maken in de laatste nieuwe kookvideo speltcones met rozijntjes. Hier het recept.



Het laatste recept uit Philippe Van Den Bulcks valentijnsspecial: Cheese Cake met Cranberries en Granaatappel. Het recept vind je hier.



Sarah leert ons chocolademousse maken zonder eieren!

Ingrediënten:
1 pak silken (zijde) tofu
300-500 gr chocolade
1-2 el agavestroop

Voor een stevigere mousse kan je agar agar toevoegen!



Sarah leert ons hoe we makkelijk en snel vegan chocoladebrownies kunnen maken met nootjes.
Een heerlijk en simpel gerecht en toch een beetje feestelijk. Je kan het bv. afwerken met wat soja-ijs en verse vruchtjes.

Ingrediënten:
340 gram bloem
300 gram rietsuiker
90 gram cacao
1,5 tl bakpoeder
0,5 tl zout
300 ml water
100 ml zonnebloemolie
1,5 tl vanillearoma
80 gram bittere chocolade in stukjes
60 gram noten in stukjes