Dalende vleesproductie voor bestrijding honger

Van 16 tot 18 november organiseerde de VN een Voedseltop in Rome. Deze bracht meer dan 60 staatshoofden en regeringsleiders samen om een uitweg te zoeken uit de wereldwijde voedselcrisis.

Jacques Diouf, de topman van de FAO (Food and Agricultural Organisation), opende de Voedseltop. Diouf spoorde de regeringen die lid zijn van de FAO aan om meer middelen vrij te maken om de landbouw in de ontwikkelingslanden te begeleiden en de arme boeren vooruit te helpen. Jaarlijks moeten zij hier samen 30 miljard euro voor vrijmaken. Dit klinkt ambitieus, maar is slechts een kleine inspanning vergeleken met het militaire budget dat wereldwijd bijna 900 miljard euro bedraagt.  

Wetenschappers voorspellen dat de vleesproductie tegen 2050 zal moeten verdubbelen om de alsmaar toenemende wereldbevolking op de zelfde manier te kunnen blijven voeden. Volgens Olivier De Schutter (speciale VN-rapporteur voor het recht op voedsel) is deze puur kwantitatieve benadering echter zeer simplistisch. Hij haalde aan dat we naar ons consumptiepatroon moesten durven kijken. Wij consumeren te veel vlees en de productie hiervan leidt onder andere tot ontbossing. Als de totale vleesconsumptie niet stijgt t.o.v. het jaar 2000, zullen we in 2050 één miljard mensen meer kunnen voeden dan wanneer deze zou blijven stijgen. De Schutter voegde echter ook toe dat een stop van de vleesconsumptie zou betekenen dat we in 2050 vier miljard mensen extra te eten zullen kunnen geven.