Wie elke eerste donderdag van de maand gaat lunchen in restaurant het Pakhuis in Gent zal daar vanaf nu enkel nog een veggie lunch kunnen krijgen. Het restaurant wil de Donderdag Veggiedag-campagne zo nog meer in de spotlights zetten. En dat zo'n veggie lunch de concurrentie met vlees en vis zeker aankan, bewijst de suggestie van deze week:
Witloofslaatje met appel, nootjes en rode bietvinaigrette
Roergebakken Tzay, 100 % plantaardig product op basis van gedroogde tofu, met Japanse udon pasta, sojascheuten, shii-take en fijngesneden wintergroenten.
Meer info op www.pakhuis.be