Een puntje bij voor Het Verschil

Deze week verscheen de nieuwe restaurantgids van Gault Millau. Zoals dit nog steeds de gewoonte is in onze eetcultuur triomferen vlees en visgerechten op de kaarten van de bekroonde restaurants. Een nieuwe erkenning vanaf dit jaar is die van 'beste groenterestaurant'. Jammer genoeg heeft het restaurant die deze prijs wegkaapte, Clandestino, welgetelt nul vegetarische gerechten op het menu. Waar blijven de échte groenterestaurants op top niveau?

In Aalst kreeg Het Verschil er een puntje bij (van 11 naar 12). Dit resaturant heeft wél enkele veggie schotels én geeft bovendien korting aan EVA-leden!