Tom Boonen zonder vlees?

Menig wielerliefhebber zal het al zijn opgevallen dat Tom Boonen opvallend scherp staat. De flamboyante wielrenner is maar liefst vijf kilo kwijt. En dat dankzij het wonderrecept van een ex-cafébaas. Die voormalige cafébaas, Dirk Baelus, is nu een succesvol triatleet en aanhanger van de macrobiotische keuken. Het principe is eenvoudig: veel groenten en fruit en geen vlees!

Meer lezen.