recept van 21 mrt.

Masoor dahl

Ingredienten (2 personen)


  • 250 grode linzen, gedroogd
  • 1 blikjetomatenblokjes
  • 140 gtomatenpuree
  • 400 mlkokosmelk
  • 2 elkomijn, gemalen
  • 1 elpaprikapoeder
  • 1 elkoriander, gedroogd
  • een beetjecitroensap


  1. Doe de rode linzen, de tomatenblokjes, de tomatenpuree en 1 liter water in een kookpot. Breng dit alles aan de kook en laat het mengsel 20 minuten sudderen, tot de linzen het grootste deel van het vocht hebben opgenomen.
  2. Voeg de kokosmelk, de kruiden en het citroensap toe. Laat nog 30 minuten pruttelen en roer regelmatig.
  3. Garneer de linzensoep met wat paprikapoeder en koriander.

Andere recepten