recept van 31 mei

Wakame salade met dragon

Ingredienten (4 persoNEN)


  • 50 gwakame
  • 1 bosjonge bosuitjes of 1/2 sjalot, fijngesneden
  • 1 bos verse dragon fijngesneden
  • 1 scheutjeolijfolie
  • 1citroen en de zeste ervan
  • 1 rode peper zeer fijn gesneden
  • een teentjeknoflook uitgeperst of fijngesneden
  • zout naar smaak


  1. Laat de wakame 10 minuten weken in koud water, laat ze uitlekken en hak ze fijn.
  2. Meng de wakame met de rest van de ingrediƫnten en kruid naar smaak.
  3. Serveer deze salade met een bordje rauwkost, in een halve avocado of met gestoomde groentjes.

Tips:

  • Tip: Wakame algen kan je vinden in de Oosterse speciaalzaak of in de koelafdeling van de betere supermarkt.
  • Bron: Dit is een recept van Je clic naturel

 

Ontdek nog veel meer recepten op de site van EVA

Andere recepten