Donderdag Veggiedag, EVA

PlanEet

PlanEet is een digitaal lessenpakket over duurzame voeding. Het werd gemaakt met ondersteuning van de dienst Natuur- en Milieueducatie van de Vlaamse Overheid. PlanEet bestaat uit een multimedia presentatie die een digitale keuken weergeeft (die je hier kan downloaden, of hier online bekijken) en een personaliseerbare quiz.

PlanEet belicht niet enkel Donderdag Veggiedag, maar alle aspecten van duurzame voeding.

Duurzame voeding?
Voedingsproducten zijn duurzaam wanneer er in min of meerdere mate aan een aantal voorwaarden wordt voldaan:

  • Een minimale impact op het milieu (afvalarm, biologisch) en het klimaat (lokaal- en seizoensgebonden)
  • Een meer plantaardige voeding (een vermindering van de consumptie van vlees en vis, bijvoorbeeld via Donderdag Veggiedag)
  • Een correcte vergoeding voor de producenten van onze voeding (fair trade, ook voor Belgische boeren)
  • Gezonde voeding

Voor wie?
PlanEet richt zich vooral naar leerlingen uit de 3e graad secundair onderwijs en ouder.  Vanaf januari  2011 zullen er ook aangepaste versies zijn voor leerlingen uit de eerste en tweede graad. Voor leerlingen van het BSO raden we eerder de quiz aan, voor leerlingen uit het ASO eerder de digitale keuken (downloaden of online bekijken). Voor leerlingen in de horecaopleidingen kan Planeet aangevuld worden met de praktische info uit de gids Veggie Voor Chefs. De PlanEetquiz werd ook al verschillende keren aan volwassen groepen gegeven, zij bleken het materiaal ook erg te smaken!

Doelstellingen
Met PlanEet streven we de volgende doelstellingen na:
  • de leerlingen vertrouwd maken met de verschillende aspecten van duurzame voeding: verpakkingsarm, lokaal- en seizoensgebonden, biologisch, fair trade en meer plantaardig.
  • de leerlingen vertrouwd maken met de voordelen van minder vlees en vis eten: voor de gezondheid, het milieu, de mensen in het Zuiden en de dieren.
  • de leerlingen kritisch leren nadenken over hun rol als consument van voedingsproducten.  
  • de leerlingen verschillende oplossingen en acties aanreiken waaruit ze kunnen kiezen om duurzamer te eten en te koken.
  • de leerlingen laten kennismaken met Donderdag Veggiedag als mogelijk actiemiddel om hun voeding duurzamer te maken.  
PlanEet kan vakoverschrijdend ingezet worden en sluit aan bij de eindtermen en de VOETen.

Wat zit er allemaal in PlanEet?
Korte filmpjes, links naar interessante websites waar leerlingen testjes kunnen uitvoeren, stellingen die discussie aanwakkeren, quizvragen en opdrachten, kookfilmpjes, tips en tricks voor Donderdag Veggiedag en een schat aan achtergrondinformatie.

De lerarenhandleiding vormt een handleiding voor het gebruik van de website. Ook de inhoud van PlanEet wordt er gedetailleerd in omschreven.

 

PlanEet kwam tot stand met ondersteuning van de cel Natuur- en Milieueducatie van de Vlaamse Overheid.