Aardbeien wassen

Was aardbeien steeds met het kroontje er nog aan omdat ze anders te veel water opslorpen en daardoor snel waterig gaan smaken. Laat de aardbeien na het wassen even op huishoudpapier drogen en snij ze pas kort voor het verwerken. Verwijder eerst het kroontje en snij er daarna de harde kern uit met een mes. Een paar druppels citroensap bevorderen het aroma.

Andere tips

Bakbananen
Gedroogde paddenstoelen weken
Diepvriesgroenten
Soep
Pastasalade
Kiemen
Zeewier
Specerijen malen
Prei schoonmaken
Verse gerechten