Spruitjes beter verteerbaar maken

Voeg bij het koken van spruitjes een ui zonder schil toe. De zware stoffen uit de spruitjes gaan in de ui zitten. Na het koken neem je de ui eruit. Ook de geur van de spruitjes is tijdens het koken verdwenen.

Andere tips

Te pikant gegeten?
Peulvruchten eten zonder winderigheid
Paprika's ontvellen
Overkoken voorkomen
Is de mie al gaar?
Pasta koken
Groentensoep pittiger maken
Opgelet met verse pepers
Uien snijden zonder tranende ogen
Rozijnen zacht maken