Gent roept als eerste stad Donderdag Veggiedag uit!

Europese Klimaatstad

In mei ‘09 roept Stad Gent Donderdag uit tot officiële Veggiedag. Daarmee neemt Stad Gent, één van de 370 Europese klimaatsteden, een grote stap in haar engagement om verder te gaan dan de nationale en Europese klimaatdoelstellingen. Veeteelt is immers verantwoordelijk voor wel 18% van de globale broeikasgasuitstoot. Deze campagne, waarin de Gentse milieu- en gezondheidsdienst, samen met EVA vzw het voortouw nemen, is een primeur, want nooit eerder nam een stad een dergelijk initiatief. Hopelijk zal Gent hierin gevolgd worden door vele andere Europese steden.

Gezond en duurzaam eten

Naast het klimaat, neemt Gent hiermee een mooi initiatief inzake gezondheid. Een vegetarische maaltijd is niet alleen een duurzame, maar ook een gezonde maaltijd. We eten in het Westen te veel vlees, met nefaste gevolgen op onze gezondheid. Te veel vlees eten verhoogt het cholesterolgehalte en het risico op sommige kankers, diabetes en overgewicht. Door mee te doen aan Donderdag Veggiedag, kies je voor minder vlees en méér groenten en fruit. Dat is gezond en lekker. Bovendien leer je allerlei nieuwe ingrediënten kennen en gaat er zo een wereld van smaak voor je open.

Donderdag Veggiedag Happening

Dit jaar ben je opnieuw uitgenodigd op de tweede editie van de Donderdag Veggiedag Happening op de Groentenmarkt, op donderdag 6 mei van 11u tot 14u. Dit keer met nog meer proevertjes en info over het verleidelijk vegetarisch aanbod. Evy Gruyaert stelt er haar nieuwe kookboek “Start To Veggie” voor en er wordt opnieuw voor een heerlijk middagmaal gezorgd. Dit is dus niet te missen!

Daarnaast plant Stad Gent een aantal acties in mei en oktober in het kader van deze campagne waarbij zowel het personeel als de bewoners, de scholen en de Gentse horeca worden betrokken. Voor de horeca werken we een cursusaanbod uit, zodat de Gentse zaken op Donderdag Veggiedag iets extra op hun menu zetten. Zaken die duurzaam vegetarische alternatieven aanbieden en op Donderdag iets extra doen, worden extra in de kijker gezet.

Doe mee!

Sluit je aan bij de groeiende groep mensen die meedoen aan Donderdag Veggiedag en schrijf je hier in. 

Onze nieuwsbrief houdt je op de hoogte van de laatste nieuwigheden, recepten, tips, productinfo en nog veel meer. Je kan ook lid worden van onze Donderdag Veggiedag Facebookgroep en zo meer vernemen over het reilen en zeilen in onze veggie-vriendelijke stad.