Donderdag Veggiedag, EVA

Veggie Hap-pening was grandioos succes

Op donderdag zes mei vierde EVA de eerste verjaardag van Donderdag Veggiedag in Gent in stijl. Dat werd - heel toepasselijk - op de Groentenmarkt gedaan met een heuse Veggie Hap-pening.

De kraampjes werden overrompeld door de vele feestvierders. De 300 mensen die het engagement aangingen om een dag per week veggie te eten, werden in de watten gelegd. Ze mochten gratis het winnende lekkerste veggie-broodje van Gent uittesten. Bovendien konden ze de twee nieuwe veggieboeken (het Donderdag Veggiedag Kookboek van Miki Duerinck en Kristin Leybaert en Start to Veggie van Evy Gruyaert) met een mooie korting kopen.

Miki Duerincks kookdemo werd door de vele bezoekers gesmaakt. Haar hapjes waren in een mum van tijd op. Ook het Donderdag Veggiedag Kookboek verkocht als zoete broodjes. Evy Gruyaert signeerde ondertussen haar Start to Veggie boek met de glimlach.

 


Er waren ook infostands over alle mogelijke producten die vlees in een warme veggie maaltijd kunnen vervangen, met info over de oorsprong, productie en het gebruik, inclusief proevertjes en receptjes. Tofu, seitan, bonen, linzen en kikkererwten kennen sinds de Veggie Hap-pening geen geheimen meer voor de bezoekers.

 

Om 12u stipt het was het tijd voor het grote moment: de bekendmaking van het Lekkerste Veggie-broodje van Gent. De prijs ging naar Gandhi, een creatie van Renaissance uit de Lange Violettestraat.

De bezoekers die zich schriftelijk engageerden om vanaf dat moment iedere donderdag veggiedag te vieren, mochten meteen gratis van zo'n broodje proeven. Samen met de engagementsverklaringen via internet waren dat meer dan 1.000 Gentenaars!

Ook de pers was massaal aanwezig. Zowel VTM als AVS kwamen langs om een reportage te maken en ook journalisten van De Standaard en Het Nieuwsblad zagen dat het goed was.

Een pak Gentenaars sloot zich aan bij EVA vzw. Zij krijgen vanaf nu korting in meer dan 100 restaurants en winkels in Vlaanderen en Brussel en ontvangen het informatieve EVA Magazine vol recepten en tip in de bus. Meer info? Zie www.evavzw.be/abo